Main Article Content
Abstract
Plastik yang mudah terurai atau sering disebut dengan biodegradable film merupakan plastik yang ramah lingkungan. Tujuan penelitian ini adalah mempelajari pengaruh komposisi pati sagu dengan CMC dan jenis plasticizer serta mendapatkan kondisi optimum biodegradable film berdasarkan karakteristik morfologi, ketebalan, ketahanan air, degradabilitas, tensile strength, dan elongation. Variabel bebas pada penelitian ini adalah komposisi jumlah pati sagu dengan CMC (75:25, 80:20, 85:15, 90:10, 95:5) (%) dan jenis plasticizer (gliserol dan sorbitol). Penelitian ini terdiri dari dua tahapan proses, yaitu: (1) Pembuatan CMC dari sabut kelapa, dan (2) Pembuatan biodegradable film. Pembuatan biodegradable film dilakukan selama kurang lebih 30 menit dengan perlakuan pemanasan dilanjutkan dengan pengeringan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa CMC yang dihasilkan memiliki sifat fisik berbentuk
serabut pendek, berwarna kuning, larut dalam air, kental dan memiliki nilai derajat substitusi sebesar 0.033756. Hasil uji anova menunjukkan bahwa kombinasi pati sagu dan CMC dengan jenis plasticizer tidak berpengaruh terhadap karakteristik ketebalan, ketahanan air dan degradabilitas.. Pada komposisi pati sagu dan CMC rasio (95:5) menghasilkan morfologi, ketebalan, ketahanan air dan degradabilitas terbaik. Pada komposisi pati sagu dan CMC rasio (75:25) dengan plasticizer sorbitol menghasilkan nilai tensile strength tertinggi sedangkan pada komposisi jumlah pati sagu dan CMC rasio (85:15) plasticizer gliserol menghasilkan
nilai elongasi tertinggi.
Keywords
Article Details
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
References
- Apriliana, P., Wulandari, A. A., & Marasabessy, F. M. (2020). Sifat Mekanis dan Fisis Bioplastik dari Limbah Kulit Pisang: Pengaruh Jenis dan Konsentrasi Pemlastis. Jurnal Kimia Dan Kemasan, 42(2), 66–73.
- Hapsari, R. (2021). Optimasi Carboxy Methyl Cellulose (CMC) Pada Bioplastik dari Alginat Sargassum sp. dengan Pemlastis Sorbitol. UIN Syarif Hidayatullah.
- Humairi, A., Aji, H. A., Suharti, P., & Pratiwi, M. (2023). Peningkatan Sifat Fisik Biodegradable Film dari Kulit Pisang Kepok (Musa Acuminata) dengan Variasi Penambahan Filler dari Bahan Alam. Jurnal Teknologi Separasi, 9(1), 20–28.
- Irhamni, Rambe, M. S., Zulfalina, & Rahmi. (2014). Analisa Pengaruh Pati Biji Durian (Durio Zibethinus) Sebagai Bahan Pengisi Terhadap Sifat Mekanik dan Biodegradasi Komposit Matrik Polipropilena (PP). Jurnal Teori Dan Aplikasi Fisika, 2(2), 139–145.
- Kamsiati, E., Herawati, H., & Purwani, E. Y. (2017). Potensi Pengembangan Plastik Biodegradable Berbasis Pati Sagu dan Ubi Kayu di Indonesia. Jurnal Litbang Pertanian, 36(2), 67–76.
- Nasruddin. (2012). Delignifikasi Tandan Kosong Kelapa Sawit Dilanjutkan dengan Hidrolisis Bertahap untuk Menghasilkan Glukosa. Jurnal Dinamika Penelitian Industri, 23(1), 1–11.
- Ozdamar, E. G., & Ates, M. (2018). A Research on Starch-Based Bioplastic. Journal of Sustainable Construction Materials and Technologies, 3(3), 249–260.
- Rohmah, A. (2019). Perbandingan Plasticizer Gliserol dan Sorbitol Pada Bioplastik Pati Sagu (Metroxylon Sp.) dengan Penambahan Minyak Kulit Jeruk Manis (Citrus Sinensis L.) Sebagai Antioksidan. UIN Sunan Ampel.
- Septiawan, F., Amraini, S., & Bahruddin. (2019). Pembuatan Bioplastik Berbasis Komposit Pati Sagu-Carboxy Methyl Cellulose (CMC) dengan Plasticizer Sorbitol. Jurnal Teknik Kimia, 6(1), 1–7.
- Septiosari, A., Latifah, L., & Kusumastuti, E. (2010). Pembuatan dan Karakterisasi Limbah Biji Mangga dengan Penambahan Selulosa dan Gliserol. Indonesian Journal of Chemical Science, 3(2), 158–162.
- Sukardati, S., Kholisoh, S. D., & Prasetyo, H. (2010). Produksi Gula Reduksi dari Sabut Kelapa Menggunakan Jamur Trichoderma reesei. Prosiding Seminar Nasional Teknik Kimia “Kejuangan”.
- Triasswari, N. P. M., Arnata, I., & Sedana Yoga, I. W. (2022). Karakteristik Karboksimetil Selulosa dari Onggok Singkong pada Variasi Konsentrasi Natrium Hidroksida dan Asam Trikloroasetat. Jurnal Rekayasa Dan Manajemen Agroindustri, 10(3), 302–311.
- Warkoyo, Rahardjo, B., Marseno, D. W., & Karyadi, J. N. W. (2014). Sifat Fisik Mekanik dan Barrier Edible Film Berbasis Pati Umbi Kimpul (Xanthosoma sagittifolium) yang Diinkorporasi dengan Kalium Sorbat. Jurnal Universitas Gadjah Mada, 34(1), 72–81.
References
Apriliana, P., Wulandari, A. A., & Marasabessy, F. M. (2020). Sifat Mekanis dan Fisis Bioplastik dari Limbah Kulit Pisang: Pengaruh Jenis dan Konsentrasi Pemlastis. Jurnal Kimia Dan Kemasan, 42(2), 66–73.
Hapsari, R. (2021). Optimasi Carboxy Methyl Cellulose (CMC) Pada Bioplastik dari Alginat Sargassum sp. dengan Pemlastis Sorbitol. UIN Syarif Hidayatullah.
Humairi, A., Aji, H. A., Suharti, P., & Pratiwi, M. (2023). Peningkatan Sifat Fisik Biodegradable Film dari Kulit Pisang Kepok (Musa Acuminata) dengan Variasi Penambahan Filler dari Bahan Alam. Jurnal Teknologi Separasi, 9(1), 20–28.
Irhamni, Rambe, M. S., Zulfalina, & Rahmi. (2014). Analisa Pengaruh Pati Biji Durian (Durio Zibethinus) Sebagai Bahan Pengisi Terhadap Sifat Mekanik dan Biodegradasi Komposit Matrik Polipropilena (PP). Jurnal Teori Dan Aplikasi Fisika, 2(2), 139–145.
Kamsiati, E., Herawati, H., & Purwani, E. Y. (2017). Potensi Pengembangan Plastik Biodegradable Berbasis Pati Sagu dan Ubi Kayu di Indonesia. Jurnal Litbang Pertanian, 36(2), 67–76.
Nasruddin. (2012). Delignifikasi Tandan Kosong Kelapa Sawit Dilanjutkan dengan Hidrolisis Bertahap untuk Menghasilkan Glukosa. Jurnal Dinamika Penelitian Industri, 23(1), 1–11.
Ozdamar, E. G., & Ates, M. (2018). A Research on Starch-Based Bioplastic. Journal of Sustainable Construction Materials and Technologies, 3(3), 249–260.
Rohmah, A. (2019). Perbandingan Plasticizer Gliserol dan Sorbitol Pada Bioplastik Pati Sagu (Metroxylon Sp.) dengan Penambahan Minyak Kulit Jeruk Manis (Citrus Sinensis L.) Sebagai Antioksidan. UIN Sunan Ampel.
Septiawan, F., Amraini, S., & Bahruddin. (2019). Pembuatan Bioplastik Berbasis Komposit Pati Sagu-Carboxy Methyl Cellulose (CMC) dengan Plasticizer Sorbitol. Jurnal Teknik Kimia, 6(1), 1–7.
Septiosari, A., Latifah, L., & Kusumastuti, E. (2010). Pembuatan dan Karakterisasi Limbah Biji Mangga dengan Penambahan Selulosa dan Gliserol. Indonesian Journal of Chemical Science, 3(2), 158–162.
Sukardati, S., Kholisoh, S. D., & Prasetyo, H. (2010). Produksi Gula Reduksi dari Sabut Kelapa Menggunakan Jamur Trichoderma reesei. Prosiding Seminar Nasional Teknik Kimia “Kejuangan”.
Triasswari, N. P. M., Arnata, I., & Sedana Yoga, I. W. (2022). Karakteristik Karboksimetil Selulosa dari Onggok Singkong pada Variasi Konsentrasi Natrium Hidroksida dan Asam Trikloroasetat. Jurnal Rekayasa Dan Manajemen Agroindustri, 10(3), 302–311.
Warkoyo, Rahardjo, B., Marseno, D. W., & Karyadi, J. N. W. (2014). Sifat Fisik Mekanik dan Barrier Edible Film Berbasis Pati Umbi Kimpul (Xanthosoma sagittifolium) yang Diinkorporasi dengan Kalium Sorbat. Jurnal Universitas Gadjah Mada, 34(1), 72–81.