Article Sidebar

Download
pdf
Statistic
Read Counter : 58 Download : 86

Main Article Content

Abstract

Asap cair merupakan cairan berwarna hitam maupun coklat berasal dari biomassa melalui proses pirolisis. Kulit jagung merupakan salah satu sumber limbah pertanian yang melimpah di Indonesia dan belum dimanfaatkan secara optimal. Kandungan selulosa yang dimiliki kulit jagung menjadikan kulit jagung memiliki potensi sebagai bahan pembuatan asap cair. Dengan memanfaatkan kulit jagung sebagai bahan baku asap cair, penelitian ini berpotensi mengurangi limbah pertanian dan mendukung upaya inovasi dalam pengelilaan sumber daya alam. Tujuan penelitian untuk mengetahui kerakteristik asap cair yang dihasilkan dari proses pirolisis dan distilasi. Metode pirolisis pada suhu 75℃ dan 115℃, di distilasi dengan suhu 80℃-100℃ fraksi I, 101℃-125℃ fraksi II, 126℃-150℃ fraksi III, dan 151℃-180℃ fraksi IV. Pengujian meliputi uji warna, nilai pH, asam asetat dan Fenol. Hasil pengujian asap cair
terbaik hasil pirolisis pada suhu 115o C berwarna coklat, pH 2,96; asam asetat 3,8%; Fenol 0,1564%. Hasil distilasi berwarna kuning; pH fraksi I 3,11; fraksi II 3,04; fraksi III 2,98; fraksi IV 2,74; asam asetat fraksi I 1,6%; fraksi II 1,8%; fraksi III 1,9%; fraksi IV 2,2%; Fenol fraksi I 0,1867%; fraksi II 0,1905%; fraksi III 0,2558%; fraksi IV 0,2586%. Karakteristik hasil pirolisis dan distilasi memenuhi SNI 8985:2021 dan masuk kategori grade 2.


 

Keywords

Asap cair distilasi kulit jagung pirolisis Fenol

Article Details

Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.

References

  1. Akhtar, J. and Saidina Amin, N. (2012). A review on operating parameters for optimum liquid oil yield in biomass pyrolysis. Renewable and Sustainable Energy Reviews, 16(7), pp. 5101–5109.
  2. Anggraini, S.P.A. and Yuniningsih, S. (2016). Optimalisasi Penggunaan Asap Cair dari Tempurung Kelapa sebagai Pengawet Alami Pada Ikan Segar. Jurnal Reka Buana, 2(1), pp. 11–18.
  3. Aziz, R.T., Slamet, S. and Wibowo, R. (2022). Karakterisasi Biomassa Ampas Tebu (Bagasse) sebagai Bahan Produksi Gas Asap Cair Melalui Metode Pirolisis.
  4. Badan Pusat Statistik (BPS). (2024). Statistik Produksi Jagung 2024.
  5. Badan Standarisasi Nasional. (2021). SNI 8985: Crude Asap Cair Lignoselulosa Sebagai Bahan Baku. Badan Standarisasi Nasional: Jakarta.
  6. Budaraga, I.K., Yulita, N., and Yessirita, N. (2021). Antibacterial Study of Cocoa Skin Liquid Smoke in Raw Milk. In: IOP Conference Series: Earth and Environmental Science, IOP Publishing Ltd.
  7. Cai, J., Lin, N., Li, Y., Xue, J., Li, F., Wei, L., Yu, M., Zha, X., and Li, W. (2024). Research on the application of catalytic materials in biomass pyrolysis. Journal of Analytical and Applied Pyrolysis, 177.
  8. Choi, G.G., Oh, S.J., Lee, S.J., and Kim, J.S. (2015). Production of Bio-based Phenolic Resin and Activated Carbon from Bio-oil and Biochar Derived from Fast Pyrolysis of Palm Kernel Shells. Bioresource Technology, 178, pp. 99–107.
  9. Crespo, Y.A., Naranjo, R.A., Quitana, Y.G., Sanchez, C.G., and Sanchez, E.M.S. (2017). Optimisation and Characterisation of Bio-oil Produced by Acacia Mangium Willd Wood Pyrolysis. Wood Science and Technology, 51(5), pp. 1155–1171.
  10. Darmadji, P. (2002). Optimasi Pemurnian Asap Cair dengan Metoda Redistilasi.
  11. Desvita, H., Faisal, M., Mahidin, and Suhendrayatna. (2020). Preservation of Meatballs with Edible Coating of Chitosan Dissolved in Rice Hull-based Liquid Smoke. Heliyon, 6(10).
  12. Dewi, J., Gani, A., and Nazar, M. (2018). Analisis Kualitas Asap Cair Tempurung Kelapa dan Ampas Tebu sebagai Bahan Pengawet Alami pada Tahu. Jurnal IPA & Pembelajaran IPA, 2(2), pp. 106–112.
  13. Diatmika, I.G.N.A.Y.A., Kencana, P.K.D., and Arda, G. (2019). Karakteristik Asap Cair Batang Bambu Tabah (Gigantochloa nigrociliata BUSE-KURZ) yang Dipirolisis pada Suhu yang Berbeda. Jurnal BETA (Biosistem dan Teknik Pertanian), 7(2), p. 271.
  14. Fachraniah, Fona, Z., and Rahmi, Z. (2009). Peningkatan Kualitas Asap Cair dengan Distilasi.
  15. Fauzan, and Ikhwanus, M. (2017). Pemurnian Asap Cair Tempurung Kelapa Melalui Distilasi dan Filtrasi Menggunakan Zeolit dan Arang Aktif. Seminar Nasional Sains dan Teknologi, pp. 1–5.
  16. Frida, E., Darnianti, and Noviyunda. (2018). Pembuatan Asap Cair dari Limbah Tongkol Jagung dengan Metode Pirolisis yang Digunakan sebagai Pengawet pada Ikan.
  17. Girard, J.P. (1992). Technology of Meat and Meat Products. New York: Ellis Horwood, pp. 162–201.
  18. Grewal, A., Abbey, Lord, and Gunupuru, L.R. (2018). Production, Prospects and Potential Application of Pyroligneous Acid in Agriculture. Journal of Analytical and Applied Pyrolysis, 135, pp. 152–159.
  19. Guillén, M.D. and Manzanos, M.J. (1996). Study of the Components of a Solid Smoke Flavouring Preparation. Food Chemistry, 55(3), pp. 251–257.
  20. Haji, A.G., Mas’ud, Z.A., and Pari, G. (2012). Identifikasi Senyawa Bioaktif Antifedant dari Asap Cair Hasil Pirolisis Sampah Organik Perkotaan. Attacts, J. Appl Sci, 10(20), pp. 2440–2446.
  21. Lombok, J.Z., Setiaji, B., Trisunaryanti, W., and Wijaya, K. (2014). Effect of Pyrolysis Temperature and Distillation on the Character of Coconut Shell Liquid Smoke.
  22. Mustafiah, Makhsud, A., and Aladin, A. (2016). Pengaruh Suhu terhadap Produksi Asap Cair dari Blending Limbah Biomassa Cangkang Sawit dengan Batubara Secara Pirolisis. Journal of Chemical Process Engineering, 1(1).
  23. Ngo, T.A., Kim, J., and Kim, S.S. (2013). Fast Pyrolysis of Palm Kernel Cake Using a Fluidized Bed Reactor: Design of Experiment and Characteristics of Bio-oil. Journal of Industrial and Engineering Chemistry, 19(1), pp. 137–143.
  24. Noor, E., Luditama, C., and Gustan, P. (2014). Isolation and Purification of Liquid Smoke from Coconut Shell and Husk by Pyrolysis and Distillation. Prosiding Konferensi Nasional Kelapa, 8, pp. 93–102.
  25. Nursayang, S. and Hardianti, H. (2023). Karakteristik Daging Sapi Bali yang Diberi Asap Cair dengan Lama Perendaman dan Lama Penyimpanan yang Berbeda. Tarjih Tropical Livestock Journal, 3(1), pp. 40–47.
  26. Oramahi, H.A., Yoshimura, T., Rusmiyanto, E., and Kustiati. (2020). Optimization and Characterization of Wood Vinegar Produced by Shorea Laevis.
  27. Prasetyawati, D.P. and Suparti. (2015). Utilization of Cornhusk and Corncob (Zea mays) as Basic Materials for Making Art Paper With Addition of Sodium Hydroxide (NaOH) and Natural Dyes.
  28. Ridhuan, K., Irawan, D., and Inthifawzi, R. (2019). Proses Pembakaran Pirolisis dengan Jenis Biomassa dan Karakteristik Asap Cair yang Dihasilkan. Jurnal Program Studi Teknik Mesin UM Metro, 8(1), pp. 69–78.
  29. Rinaldi, A., Alimuddin, and Panggabean, A.S. (2015). Pemurnian Asap Cair dari Kulit Durian dengan Menggunakan Arang Aktif.
  30. Saparudin, Syahrul, and Nurchayati. (2015). Pengaruh Variasi Suhu Pirolisis Terhadap Kadar Hasil dan Nilai Kalor Briket Campuran Sekam Padi-Kotoran Ayam. Dinamika Teknik Mesin, 5, pp. 16–24.
  31. Silia, F. and Maulina, S. (2017). Pengaruh Suhu, Waktu, dan Kadar Air pada Pirolisis Pelepah Kelapa Sawit.
  32. Tuhuteru, S., Mahanani, A.U., and Rumbiak, R.E.Y. (2019). Pembuatan Pestisida Nabati untuk Mengendalikan Hama dan Penyakit pada Tanaman Sayuran di Distrik Siepkosi Kabupaten Jayawijaya.
  33. Wibowo, S. (2012). Karakteristik Asap Cair Tempurung Nyamplung. Jurnal Penelitian Hasil Hutan, 3(3), pp. 218–227.
  34. Widiya, Idral, and Zultiniar. (2013). Pengaruh Suhu dan Waktu Distilasi Terhadap Komposisi Kimia Asap Cair dari Kulit.
  35. Wijaya, M., Noor, E., Irawadi, T.T., and Pari, D.G. (2008). Perubahan Suhu Pirolisis terhadap Struktur Kimia Asap Cair dari Serbuk Gergaji Kayu Pinus. Jurnal Ilmu dan Teknologi Hasil Hutan, 1(2), pp. 73–77.