Pokatong WDR, Lestari C, Mastuti TS. PEMANFAATAN PATI GEMBILI (DIOSCOREA ESCULENTA LOUR. BURKILL) DENGAN PENAMBAHAN PLASTICIZER SEBAGAI EDIBLE COATING PADA STROBERI (FRAGARIA ANANASSA). SNST [Internet]. 2014 Jul. 23 [cited 2026 Apr. 12];1(1). Available from: https://publikasiilmiah.unwahas.ac.id/PROSIDING_SNST_FT/article/view/980