Pokatong, W. Donald R., Carolina Lestari, and Titri S. Mastuti. “PEMANFAATAN PATI GEMBILI (DIOSCOREA ESCULENTA LOUR. BURKILL) DENGAN PENAMBAHAN PLASTICIZER SEBAGAI EDIBLE COATING PADA STROBERI (FRAGARIA ANANASSA)”. Prosiding Seminar Nasional Sains dan Teknologi 1, no. 1 (July 23, 2014). Accessed February 8, 2026. https://publikasiilmiah.unwahas.ac.id/PROSIDING_SNST_FT/article/view/980.