Novi Marlyana, Novi Marlyana, Wiwiek Fatmawati, Wiwiek Fatmawati, and Nur Amalina. “USULAN PERBAIKAN PROSES PRODUKSI BERDASARKAN PENDEKATAN SISTEM HACCP (HAZARD ANALISYS CRITICAL CONTROL POINT) (STUDI KASUS PEMBUATAN KUE KROKET DI TOKO ROTI DAN KUE ”RAPI” SEMARANG)”. Prosiding Seminar Nasional Sains dan Teknologi 1, no. 1 (July 3, 2012). Accessed March 10, 2026. https://publikasiilmiah.unwahas.ac.id/PROSIDING_SNST_FT/article/view/76.