Harti, Agnes Sri, Anis Nurhidayati, and Desi Handayani. “POTENSI CHITO-OLIGOSACCHARIDE (COS) SEBAGAI PREBIOTIK DAN PENGAWET ALAMI DALAM PEMBUATAN TAHU SINBIOTIK”. Prosiding Seminar Nasional Sains dan Teknologi 1, no. 1 (July 12, 2013). Accessed February 9, 2026. https://publikasiilmiah.unwahas.ac.id/PROSIDING_SNST_FT/article/view/707.