Pokatong, W. Donald R., et al. “PEMANFAATAN PATI GEMBILI (DIOSCOREA ESCULENTA LOUR. BURKILL) DENGAN PENAMBAHAN PLASTICIZER SEBAGAI EDIBLE COATING PADA STROBERI (FRAGARIA ANANASSA)”. Prosiding Seminar Nasional Sains Dan Teknologi, vol. 1, no. 1, July 2014, doi:10.36499/psnst.v1i1.980.