Khasanah, Sufrotun, and Indah Hartati. “FORTIFIKASI TEPUNG TERIGU OLEH TEPUNG CANGKANG RAJUNGAN (Portunus Pelagicus) PADA PEMBUATAN MIE BASAH”. Prosiding Sains Nasional Dan Teknologi, vol. 1, no. 1, July 2014, doi:10.36499/psnst.v1i1.979.