Arifan, Fahmi, and Deddy Kurniawan Wikanta. “OPTIMASI PRODUKSI IKAN LEMURU (SARDINELLA LONGICEPS) TINGGI ASAM LEMAK OMEGA-3 DENGAN PROSES FERMENTASI OLEH BAKTERI ASAM LAKTAT”. Prosiding Sains Nasional Dan Teknologi, vol. 1, no. 1, July 2011, doi:10.36499/psnst.v1i1.268.