Pokatong, W. D. R., Lestari, C. and Mastuti, T. S. (2014) “PEMANFAATAN PATI GEMBILI (DIOSCOREA ESCULENTA LOUR. BURKILL) DENGAN PENAMBAHAN PLASTICIZER SEBAGAI EDIBLE COATING PADA STROBERI (FRAGARIA ANANASSA)”, Prosiding Seminar Nasional Sains dan Teknologi, 1(1). doi: 10.36499/psnst.v1i1.980.