Harti, A. S., Nurhidayati, A. and Handayani, D. (2013) “POTENSI CHITO-OLIGOSACCHARIDE (COS) SEBAGAI PREBIOTIK DAN PENGAWET ALAMI DALAM PEMBUATAN TAHU SINBIOTIK”, Prosiding Seminar Nasional Sains dan Teknologi, 1(1). doi: 10.36499/psnst.v1i1.707.