Haryani, K. and Hargono, H. (2017) “MODIFIKASI PATI SORGUM MENJADI MALTODEKSTRIN MENGGUNAKAN ENZIM ALFA AMILASE,GLUKOAMILASE, DAN PEPSIN”, Prosiding Sains Nasional dan Teknologi, 1(1). doi: 10.36499/psnst.v1i1.1914.