Susilowati, Agustine, and Aspiyanto Aspiyanto. 2010. “SISTEM CROSS FLOW DALAM PEMISAHAN SENYAWA FLAVOR SERUPA DAGING (Meatlike Flavor) DARI KACANG HIJAU (Phaseolus Radiatus) TERFERMENTASI OLEH Rhizopus Oligosporus MELALUI MIKROFILTRASI”. Prosiding Sains Nasional Dan Teknologi 1 (1). https://doi.org/10.36499/psnst.v1i1.173.