KHASANAH, Sufrotun; HARTATI, Indah. FORTIFIKASI TEPUNG TERIGU OLEH TEPUNG CANGKANG RAJUNGAN (Portunus pelagicus) PADA PEMBUATAN MIE BASAH. Prosiding Sains Nasional dan Teknologi, [S. l.], v. 1, n. 1, 2014. DOI: 10.36499/psnst.v1i1.979. Disponível em: https://publikasiilmiah.unwahas.ac.id/PROSIDING_SNST_FT/article/view/979. Acesso em: 11 nov. 2025.