SUSILOWATI, Agustine. ALTERNATIF ENZIM INULINASE DARI KAPANG ENDOFIT HASIL ISOLASI KULIT UMBI DAHLIA MERAH (Dahlia spp) LOKAL DAN APLIKASINYA SEBAGAI SUMBER ENZIM INULINASE UNTUK PEROLEHAN SERAT INULIN. Prosiding Seminar Nasional Sains dan Teknologi, [S. l.], v. 1, n. 1, 2013. DOI: 10.36499/psnst.v1i1.719. Disponível em: https://publikasiilmiah.unwahas.ac.id/PROSIDING_SNST_FT/article/view/719. Acesso em: 2 mar. 2026.