Khasanah, S. and Hartati, I. 2014. FORTIFIKASI TEPUNG TERIGU OLEH TEPUNG CANGKANG RAJUNGAN (Portunus pelagicus) PADA PEMBUATAN MIE BASAH. Prosiding Sains Nasional dan Teknologi. 1, 1 (Jul. 2014). DOI:https://doi.org/10.36499/psnst.v1i1.979.