Kurniasih, E. et al. 2023. TRANSESTERIFIKASI ENZIMATIS MONO-DIGLISERIDA : PENGARUH PENINGKATAN RASIO PELARUT n-HEKSANA TERHADAP AKTIFITAS ENZIM LIPASE Candida antartica DALAM MENINGKATKAN KONVERSI SUBSTRAT. Prosiding Sains Nasional dan Teknologi. 13, 1 (Nov. 2023), 7–13. DOI:https://doi.org/10.36499/psnst.v13i1.9468.