Arifan, F. and Wikanta, D.K. 2011. OPTIMASI PRODUKSI IKAN LEMURU (SARDINELLA LONGICEPS) TINGGI ASAM LEMAK OMEGA-3 DENGAN PROSES FERMENTASI OLEH BAKTERI ASAM LAKTAT. Prosiding Sains Nasional dan Teknologi. 1, 1 (Jul. 2011). DOI:https://doi.org/10.36499/psnst.v1i1.268.