Main Article Content
Abstract
The problem with catfish farmers is that the price of manufactured feed continues to increase, to overcome the problem of alternative feeding of chicken slaughtering waste is a solution. This study aims to analyze feed, costs, revenue, income, and feasibility of raising Sangkuriang catfish with alternative feed from chicken slaughtering waste in Bonang District, Demak Regency. The basic method used in this study is descriptive analysis, a method that allows for quick identification of input data for analysis in order to analyze business conditions over a period of three months. Respondents were selected using purposive sampling. The results showed the lowest feed price of chicken slaughtering waste was Rp1,000/Kg with no price increase. The total cost of the combination group was Rp211,305,176, the chicken slaughtering waste group was Rp95,958,288, and the pellet group was Rp128,813,588. Receipts in the combination feed group amounted to Rp322,749,478, the chicken slaughtering waste group Rp252,392,315, and the pellet group Rp158,400,000. Combination feed income amounted to Rp116,923,866, chicken slaughtering waste group Rp170,342,453, and pellet group Rp44,778,744. The results of the R/C value of the combination feed group 1.53, the chicken slaughtering waste group 2.63, and the pellet group 1.23, based on these results it is concluded that the sangkuriang catfish enlargement business is declared feasible.
Keywords
Article Details
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.
References
- Apriyanti, E. (2018). Efek Sentra Pemotongan Ayam Terhadap Kesehatan Lingkungan Masyarakat Pemukiman. Jurnal Green Growth dan Manajemen Lingkungan. Vol.7 No.1 2018. Hal 35-50.
- Badan Pusat Statistik Indonesia. (2025). Rata-rata Konsumsi Perkapita Seminggu Menurut Kelompok Daging Per Kabupaten/kota, 2024. Jakarta: BPS. Retrieved from: https://www.bps.go.id/id/statistics-table/2/MjA5NyMy/rata-rata-konsumsi-perkapita-seminggu-menurut-kelompok-daging-per-kabupaten-kota.html
- Badan Pusat Statistik Kabupaten Demak. (2024). Hasil Pencacahan Lengkap Sensus Pertanian 2023 - Tahap II: Usaha Pertanian Perorangan (UTP) Perikanan Kabupaten Demak. Demak: BPS. Retrieved from: https://demakkab.bps.go.id/id/publication/2024/08/23/0c2920eab260617e31cc0c5c/hasil-pencacahan-lengkap-sensus-pertanian-2023---tahap-ii---usaha-pertanian-perorangan--utp--perikanan-kabupaten-demak.html
- Badan Pusat Statistik Provinsi Jawa Tengah. (2024). Volume Produksi Perikanan Budidaya Menurut Jenis Komoditas dan Kabupaten/Kota di Provinsi Jawa Tengah (KG), 2023. Semarang: BPS. Retrieved from: https://jateng.bps.go.id/id/statistics-table/2/MjE1MCMy/volume-produksi-perikanan-budidaya-menurut-jenis-komoditas-dan-kabupaten-kota-di-provinsi-jawa-tengah.html
- Damayanti, A. Drianti, A. 2023. Usahatani. CV Bintang Semesta Media, Yogyakarta.
- Fadhilah, M. Rochdiani, D. (2021). Analisis Pendapatan Petani Usahatani Manggis Di Desa Simpang Sugiran Kecamatan Guguak Kabupaten Limapuluh Kota. Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisni. Vol. 7, No.1 2015. Hal 796-804.
- Handayani, D. I. W dan Kartikawati, D. 2015. Stik lele alternatif diversifikasi olahan lele (Clarias sp.) tanpa limbah berkalsium tinggi. Jurnal Serat Acitya. Vol.4 No.1. Hal 109-117
- Harnanto. 2017. Akuntansi Biaya. BPFE, Yogyakarta.
- Kasmir, S. E. 2015. Studi kelayakan bisnis: edisi revisi. Prenada Media, Jakarta.
- Lestari. P.D. Abidin, Z. Waspodo, S. Astriana, H.B. Azhar, F. Scabra, R.A. (2018). Pembuatan Maggot Untuk Masyarakat Pembudidaya Ikan Air Tawar Di Desa Gontoran Kabupaten Lombok Barat. Jurnal Abdi Insani Unram. Vol. 5 No. 2 2018. Hal 57-63.
- Muchlisin, Z. A., Arisa, A. A., Muhammadar, A. A., Fadli, N., Arisa, I. I. Siti, A. (2016). Growth performance and feed utilization of keureling (Tor tambra) fingerlings fed a formulated diet with different doses of vitamin E (alpha-tocopherol). Archives of Polish Fisheries. Vol. 2 Hal. 3 2016. Hal 47-52.
- Pujadi, A. (2022). Inflasi: Teori Dan Kebijakan. Jurnal Manajemen Diversitas. Vol. 2 No. 2 2022. Hal 73-77.
- Sariadi. Zulkifli. Wijara N. R. Rihayar, T. (2024). Limbah Ayam Sebagai Pakan Alternatif Sumber Pangan Kaya Protein Bagi Peternak Lele Di Desa Hagu Barat Laut - Lhokseumawe. Proceeding Seminar Nasional Politeknik Negeri Lhokseumawe. ISSN: 2598-3954. Hal 145-148.
- Sugiyono. (2019). Metode penelitian kuantitatif, kualitatif, dan R&D. Alfabeta, Bandung.
- Sugiyono. 2015. Metode Penelitian Kombinasi (Mix Methods). Alfabeta, Bandung.
- Syahrizal. Sugihartono, M. Jasa, A. (2019). Respon Ikan Lele Dumbo (Clarias gariepinus, B) Dalam Wadah Jaring Hapa Yang diberi Pakan Kombinasi Pelet dan Usus Ayam. Jurnal Akuakultur Sungai dan Danau. Vol. 4 No.1 2019. Hal 50-59.
References
Apriyanti, E. (2018). Efek Sentra Pemotongan Ayam Terhadap Kesehatan Lingkungan Masyarakat Pemukiman. Jurnal Green Growth dan Manajemen Lingkungan. Vol.7 No.1 2018. Hal 35-50.
Badan Pusat Statistik Indonesia. (2025). Rata-rata Konsumsi Perkapita Seminggu Menurut Kelompok Daging Per Kabupaten/kota, 2024. Jakarta: BPS. Retrieved from: https://www.bps.go.id/id/statistics-table/2/MjA5NyMy/rata-rata-konsumsi-perkapita-seminggu-menurut-kelompok-daging-per-kabupaten-kota.html
Badan Pusat Statistik Kabupaten Demak. (2024). Hasil Pencacahan Lengkap Sensus Pertanian 2023 - Tahap II: Usaha Pertanian Perorangan (UTP) Perikanan Kabupaten Demak. Demak: BPS. Retrieved from: https://demakkab.bps.go.id/id/publication/2024/08/23/0c2920eab260617e31cc0c5c/hasil-pencacahan-lengkap-sensus-pertanian-2023---tahap-ii---usaha-pertanian-perorangan--utp--perikanan-kabupaten-demak.html
Badan Pusat Statistik Provinsi Jawa Tengah. (2024). Volume Produksi Perikanan Budidaya Menurut Jenis Komoditas dan Kabupaten/Kota di Provinsi Jawa Tengah (KG), 2023. Semarang: BPS. Retrieved from: https://jateng.bps.go.id/id/statistics-table/2/MjE1MCMy/volume-produksi-perikanan-budidaya-menurut-jenis-komoditas-dan-kabupaten-kota-di-provinsi-jawa-tengah.html
Damayanti, A. Drianti, A. 2023. Usahatani. CV Bintang Semesta Media, Yogyakarta.
Fadhilah, M. Rochdiani, D. (2021). Analisis Pendapatan Petani Usahatani Manggis Di Desa Simpang Sugiran Kecamatan Guguak Kabupaten Limapuluh Kota. Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisni. Vol. 7, No.1 2015. Hal 796-804.
Handayani, D. I. W dan Kartikawati, D. 2015. Stik lele alternatif diversifikasi olahan lele (Clarias sp.) tanpa limbah berkalsium tinggi. Jurnal Serat Acitya. Vol.4 No.1. Hal 109-117
Harnanto. 2017. Akuntansi Biaya. BPFE, Yogyakarta.
Kasmir, S. E. 2015. Studi kelayakan bisnis: edisi revisi. Prenada Media, Jakarta.
Lestari. P.D. Abidin, Z. Waspodo, S. Astriana, H.B. Azhar, F. Scabra, R.A. (2018). Pembuatan Maggot Untuk Masyarakat Pembudidaya Ikan Air Tawar Di Desa Gontoran Kabupaten Lombok Barat. Jurnal Abdi Insani Unram. Vol. 5 No. 2 2018. Hal 57-63.
Muchlisin, Z. A., Arisa, A. A., Muhammadar, A. A., Fadli, N., Arisa, I. I. Siti, A. (2016). Growth performance and feed utilization of keureling (Tor tambra) fingerlings fed a formulated diet with different doses of vitamin E (alpha-tocopherol). Archives of Polish Fisheries. Vol. 2 Hal. 3 2016. Hal 47-52.
Pujadi, A. (2022). Inflasi: Teori Dan Kebijakan. Jurnal Manajemen Diversitas. Vol. 2 No. 2 2022. Hal 73-77.
Sariadi. Zulkifli. Wijara N. R. Rihayar, T. (2024). Limbah Ayam Sebagai Pakan Alternatif Sumber Pangan Kaya Protein Bagi Peternak Lele Di Desa Hagu Barat Laut - Lhokseumawe. Proceeding Seminar Nasional Politeknik Negeri Lhokseumawe. ISSN: 2598-3954. Hal 145-148.
Sugiyono. (2019). Metode penelitian kuantitatif, kualitatif, dan R&D. Alfabeta, Bandung.
Sugiyono. 2015. Metode Penelitian Kombinasi (Mix Methods). Alfabeta, Bandung.
Syahrizal. Sugihartono, M. Jasa, A. (2019). Respon Ikan Lele Dumbo (Clarias gariepinus, B) Dalam Wadah Jaring Hapa Yang diberi Pakan Kombinasi Pelet dan Usus Ayam. Jurnal Akuakultur Sungai dan Danau. Vol. 4 No.1 2019. Hal 50-59.