Widayat ., Abdullah ., Soetrisnanto D, Hadi M. PENGARUH KONSENTRASI KAPANG DAN LAJU ALIR VOLUMETRIK UDARA TERHADAP PROSES FERMENTASI ASAM SITRAT DARI LIMBAH PADAT BUAH NANAS. Momentum [Internet]. 2013 May 7 [cited 2025 Dec. 25];3(2). Available from: https://publikasiilmiah.unwahas.ac.id/MOMENTUM/article/view/618