Hamad, Alwani, Heru Sutopo, and Anwar Ma’ruf. 2017. “OPTIMASI PRODUKSI LECTHIN DARI PROSES WATER DEGUMMING MINYAK WIJEN MENGGUNAKAN RESPONSE SURFACE METHODOLOGY”. Majalah Ilmiah Momentum 13 (1). https://doi.org/10.36499/jim.v13i1.1758.