Santosa, Herry, and Noer Abyor Handayani. 2018. “HIDROLISA ENZIMATIK PATI TAPIOKA DENGAN KOMBINASI PEMANAS MICROWAVE-WATER BATH PADA PEMBUATAN DEKSTRIN”. Majalah Ilmiah Momentum 10 (2). https://doi.org/10.36499/jim.v10i2.1056.