SUWARNO, Suwarno; RATNANI, Rita Dwi; HARTATI, Indah. PROSES PEMBUATAN GULA INVERT DARI SUKROSA DENGAN KATALIS ASAM SITRAT, ASAM TARTRAT DAN ASAM KLORIDA. Majalah Ilmiah Momentum, [S. l.], v. 11, n. 2, 2015. DOI: 10.36499/jim.v11i2.1382. Disponível em: https://publikasiilmiah.unwahas.ac.id/MOMENTUM/article/view/1382. Acesso em: 13 nov. 2025.