WARDHANI, Dyah Hesti; MAHARANI, Diana Catur; PRASETYO, Eko Agus. KAJIAN PENGARUH CARA PEMBUATAN SUSU JAGUNG, RASIO DAN WAKTU FERMENTASI TERHADAP KARAKTERISTIK YOGHURT JAGUNG MANIS. Jurnal Ilmiah Momentum, [S. l.], v. 11, n. 1, 2015. DOI: 10.36499/jim.v11i1.1075. Disponível em: https://publikasiilmiah.unwahas.ac.id/MOMENTUM/article/view/1075. Acesso em: 15 apr. 2026.