Haryani, K., & Hargono, . (2008). PROSES PENGOLAHAN ILES-ILES (Amorphophallus sp.) MENJADI GLUKOMANNAN SEBAGAI GELLING AGENT PENGGANTI BORAKS. Majalah Ilmiah Momentum, 4(2). https://doi.org/10.36499/jim.v4i2.625