Widayat, ., Abdullah, ., Soetrisnanto, D., & Hadi, M. (2013). PENGARUH KONSENTRASI KAPANG DAN LAJU ALIR VOLUMETRIK UDARA TERHADAP PROSES FERMENTASI ASAM SITRAT DARI LIMBAH PADAT BUAH NANAS. Majalah Ilmiah Momentum, 3(2). https://doi.org/10.36499/jim.v3i2.618