Hartati, I. et al. 2008. KAJIAN HIDROLISA STARCH SAGU OLEH ENZIM GLUCOAMYLASE DAN PULLULANASE UNTUK PRODUKSI ASAM ORGANIK. Majalah Ilmiah Momentum. 4, 1 (Apr. 2008). DOI:https://doi.org/10.36499/jim.v4i1.627.