Haryani, K. and Hargono, . 2008. PROSES PENGOLAHAN ILES-ILES (Amorphophallus sp.) MENJADI GLUKOMANNAN SEBAGAI GELLING AGENT PENGGANTI BORAKS. Majalah Ilmiah Momentum. 4, 2 (Oct. 2008). DOI:https://doi.org/10.36499/jim.v4i2.625.