Hamad, A. et al. 2017. OPTIMASI PRODUKSI LECTHIN DARI PROSES WATER DEGUMMING MINYAK WIJEN MENGGUNAKAN RESPONSE SURFACE METHODOLOGY. Majalah Ilmiah Momentum. 13, 1 (Jul. 2017). DOI:https://doi.org/10.36499/jim.v13i1.1758.