Article Sidebar
Main Article Content
Abstract
Kombinasi nikotinamida, vitamin B6, dan vitamin C sering digunakan dalam suplemen kesehatan. Kandungan ketiga senyawa dalam produk tersebut tergolong rendah, sehingga penentuan kadar mereka memerlukan teknik analisis yang tidak hanya sensitif tetapi juga mampu mengukur secara bersamaan. Salah satu teknik yang digunakan adalah kromatografi cair kinerja tinggi (KCKT). Namun, metode analisis yang sesuai masih terbatas. Penelitian ini bertujuan mengembangkan metode KCKT yang divalidasi untuk mengukur nikotinamida, vitamin B6, dan vitamin C, sekaligus mengaplikasikannya pada produk suplemen kesehatan. Prosedur penelitian memakai KCKT isokratik (Jazco) dengan deteksi UV pada panjang gelombang 272 nm. Fase diam berupa kolom C18 berukuran 125 mm x 4,6 mm, sementara fase gerak adalah campuran metanol, air, dan asam asetat glasial dengan perbandingan 15:85:1 dan kecepatan 1 mL/menit. Validasi metode menunjukkan hasil positif pada parameter linieritas (r = 0,999 untuk ketiga senyawa), akurasi (perolehan krmbali 99,05–100,80%), presisi (nilai %RSD ≤ 2%), selektivitas dengan daya pemisahan minimal 1,5, serta sensitivitas dengan batas deteksi (LOD) dan batas kuantifikasi (LOQ) masing-masing: nikotinamida (LOD 0,554 µg/mL; LOQ 1,846 µg/mL), vitamin B6 (LOD 0,068 µg/mL; LOQ 0,227 µg/mL), dan vitamin C (LOD 0,602 µg/mL; LOQ 2,006 µg/mL). Metode ini berhasil diterapkan untuk mengukur kandungan ketiga zat tersebut dalam tiga merek suplemen kesehatan.
Keywords
Article Details
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
References
- BPOM RI, (2019), Persyaratan Mutu Suplemen Kesehatan, Perka BPOM No.17 Tahun 2019.
- Budiarti, A., dan Elisa Kurnianingrum, D.A., (2015), Pengaruh suhu dan lama penyimpanan terhadap kandungan vitamin c dalam cabai merah (Capsicum annuum, L) dan aktivitas antioksidannya, Jurnal Ilmu Farmasi dan Farmasi Klinik, 134-140.
- Budiarti, A., Haryani, S., Sumarni, W., dan Prasetya, A.T., (2025), Analisis Makanan, Kosmetika, dan Obat Tradisional dengan Pendekatan SSI Kesehatan, Yogyakarta: Deepublish, pp. 50-56.
- Depkes RI, (1995), Farmakope Indonesia Edisi IV, Jakarta.
- Diana, D., (2022), Analisa Vitamin B1, B6 dan B12 secara Simultan dengan Metode Kromatografi Pasangan Ion. Jurnal Farmasi Sains dan Terapan (Journal of Pharmacy Science and Practice), 9(2), 94-98.
- Gandjar, I.G. dan Rohman, A., (2010), Kimia Farmasi Analisis, Yogyakarta: Pustaka Pelajar, pp. 378-380.
- Gandjar, I.G. dan Rohman, A., (2012), Analisis Obat Secara Spektrofotometri dan Kromatografi, Yogyakarta: Pustaka Pelajar.
- Gonzales, A.G., Herrador, M.A., and Asuero, A.G., 2010, Intra-laboratory assessment of method accuracy (trueness and precision) by using validation standards, Talanta, 82, 1995-1998.
- Harmita, 2004, Petunjuk Pelaksanaan Validasi Metode dan Cara Perhitungannya, Majalah Ilmu Farmasi, 1, 117-135.
- Hemdan, S.S., Al Jebaly, A. & Ali, F., (2019), Importance of isosbestic point in spectroscopy: a review, Journal of Science and Humanities, (62), 1–21.
- Herlambang, C.N., (2021), Development body scrub with niacinamide and jojoba beads as exfoliator, World Journal of Pharmaceutical Research, 10(10),1367–1377.
- Lister, A.S., 2005, Validation of HPLC Methods in Pharmaceutical Analysis, in Handbook of Pharmaceutical Analysis by HPLC, Edited by Ahuja, S. and Dong, M.W., Worldwide Research & Development, New York: Purdue Pharma, 191-217.
- Maeba, W., Singh, P., and Prasad, S., (2025), Development of method for simultaneous determination of water-soluble vitamins (B2, B3, B6, B9 and C) in guava (Psidium guineense) fruit by HPLC-photodiode array detection, Journal of Food Composition and Analysis, 144, 1-12.
- Mardalena, I., (2021), Dasar-Dasar Imu Gizi dalam Keperawatan:Konsep dan Penerapan pada Asuhan Keperawatan, Yogyakarta: Pustaka Baru Press, pp. 182-194.
- Miller, J.C., and Miller, J.N., (2005), Statistics and Chemometrics for Analytical Chemistry, 5th ed., England: Edinburgh Gate.
- Patle, T.K., Shrivas, K., Patle, A., Patel, S., Harmukh, N., and Kumar, A., (2022), Simultaneous determination of B1, B3, B6 and C vitamins in green leafy vegetables using reverse phase-high performance liquid chromatography, Microchemical Journal, 176, 1-7.
- Rohman, A. dan Sumantri, (2013), Analisis Makanan, Yogyakarta: Gadjah Mada University Press, pp. 165-170.
- Sabaruddin, S., Rasyid, U.K., Buana, W.A., Pakaya, M. dan Husain, F.N., (2022), Optimasi dan Validasi Metode KCKT untuk Identifikasi dan Penetapan Kadar Vitamin B1, B3, B6, dan Kofein dalam Suplemen Kesehatan, Journal of Experimental and Clinical Pharmacy (JECP), 2(2), 115-129.
References
BPOM RI, (2019), Persyaratan Mutu Suplemen Kesehatan, Perka BPOM No.17 Tahun 2019.
Budiarti, A., dan Elisa Kurnianingrum, D.A., (2015), Pengaruh suhu dan lama penyimpanan terhadap kandungan vitamin c dalam cabai merah (Capsicum annuum, L) dan aktivitas antioksidannya, Jurnal Ilmu Farmasi dan Farmasi Klinik, 134-140.
Budiarti, A., Haryani, S., Sumarni, W., dan Prasetya, A.T., (2025), Analisis Makanan, Kosmetika, dan Obat Tradisional dengan Pendekatan SSI Kesehatan, Yogyakarta: Deepublish, pp. 50-56.
Depkes RI, (1995), Farmakope Indonesia Edisi IV, Jakarta.
Diana, D., (2022), Analisa Vitamin B1, B6 dan B12 secara Simultan dengan Metode Kromatografi Pasangan Ion. Jurnal Farmasi Sains dan Terapan (Journal of Pharmacy Science and Practice), 9(2), 94-98.
Gandjar, I.G. dan Rohman, A., (2010), Kimia Farmasi Analisis, Yogyakarta: Pustaka Pelajar, pp. 378-380.
Gandjar, I.G. dan Rohman, A., (2012), Analisis Obat Secara Spektrofotometri dan Kromatografi, Yogyakarta: Pustaka Pelajar.
Gonzales, A.G., Herrador, M.A., and Asuero, A.G., 2010, Intra-laboratory assessment of method accuracy (trueness and precision) by using validation standards, Talanta, 82, 1995-1998.
Harmita, 2004, Petunjuk Pelaksanaan Validasi Metode dan Cara Perhitungannya, Majalah Ilmu Farmasi, 1, 117-135.
Hemdan, S.S., Al Jebaly, A. & Ali, F., (2019), Importance of isosbestic point in spectroscopy: a review, Journal of Science and Humanities, (62), 1–21.
Herlambang, C.N., (2021), Development body scrub with niacinamide and jojoba beads as exfoliator, World Journal of Pharmaceutical Research, 10(10),1367–1377.
Lister, A.S., 2005, Validation of HPLC Methods in Pharmaceutical Analysis, in Handbook of Pharmaceutical Analysis by HPLC, Edited by Ahuja, S. and Dong, M.W., Worldwide Research & Development, New York: Purdue Pharma, 191-217.
Maeba, W., Singh, P., and Prasad, S., (2025), Development of method for simultaneous determination of water-soluble vitamins (B2, B3, B6, B9 and C) in guava (Psidium guineense) fruit by HPLC-photodiode array detection, Journal of Food Composition and Analysis, 144, 1-12.
Mardalena, I., (2021), Dasar-Dasar Imu Gizi dalam Keperawatan:Konsep dan Penerapan pada Asuhan Keperawatan, Yogyakarta: Pustaka Baru Press, pp. 182-194.
Miller, J.C., and Miller, J.N., (2005), Statistics and Chemometrics for Analytical Chemistry, 5th ed., England: Edinburgh Gate.
Patle, T.K., Shrivas, K., Patle, A., Patel, S., Harmukh, N., and Kumar, A., (2022), Simultaneous determination of B1, B3, B6 and C vitamins in green leafy vegetables using reverse phase-high performance liquid chromatography, Microchemical Journal, 176, 1-7.
Rohman, A. dan Sumantri, (2013), Analisis Makanan, Yogyakarta: Gadjah Mada University Press, pp. 165-170.
Sabaruddin, S., Rasyid, U.K., Buana, W.A., Pakaya, M. dan Husain, F.N., (2022), Optimasi dan Validasi Metode KCKT untuk Identifikasi dan Penetapan Kadar Vitamin B1, B3, B6, dan Kofein dalam Suplemen Kesehatan, Journal of Experimental and Clinical Pharmacy (JECP), 2(2), 115-129.